帝苑饼店 蝴蝶酥｜香港・美食｜超多人推荐人气伴手礼，究竟美味度值得吗？

只要搜寻香港伴手礼绝对会出现帝苑饼店的「蝴蝶酥」，我之前去香港旅游时都是买每个月会换一次铁盒图案的「曲奇四重奏」饼乾，由于身旁朋友都已经对它腻了，加上台湾买得到，它就从我伴手礼清单被划掉。

这回我把目标转移到以前觉得买下去有点心痛的「The Royal Garden Fine Foods 蝴蝶酥」上！

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The Royal Garden Fine Foods 帝苑饼店

「The Royal Garden Fine Foods 帝苑饼店」位于香港帝苑酒店，就是同家酒店贩售甜品的店啦。

搭乘香港地铁尖沙咀站或尖东站都可以从 P2 出口走过去， P1 出口要过马路，因为这两个站有一条长到怀疑人生的走道相连着，所以尖东站走过去也 OK，从红勘站走过去也行。

里面贩售的伴手礼除了蝴蝶酥，还有蛋捲跟曲奇饼乾、杏仁饼，相比之下这几项在台湾被推荐的都是其他家。

饼店介绍蝴蝶酥：

「本酒店之蝴蝶酥经全人手製作，选料上乘。以新西兰优质小麦粉及特级牛油，以特薄的酥皮重複对摺6次，再切成蝴蝶形状，每片平均洒上砂糖，配以精湛的技巧烘焙至金黄色，香口松化。酥饼一层层慢慢在嘴内溶化，再渗出焦糖的甜香味，令人回味无穷。」

Fine Foods 蝴蝶酥价格

查看饼乾类伴手礼清单：https://eshop.rghk.com.hk/zh-hant/product-category/fine-foods/cookies/

蝴蝶酥目前共有六种口味：原味、芝麻、抹茶、巧克力、黑盐、黑松露。

我最喜欢的是 2018 年推出的巧克力，第二喜欢是芝麻。

价格会随着克数和包装不同有所差别，包装以可装饼乾重量多至寡有礼盒、纸袋和袋装、椭圆罐三种。

要送人的礼盒重量约 200~260g ，售价港币 200~280 之间。

（价格一直升高，请以官网为准，我购买礼盒时一盒港币 198 元不到一个月就涨了）

要自己品嚐的话，单一口味的纸袋和袋装比较划算。

我还没有吃过 Fine Food 蝴蝶酥，不知道自己喜欢哪种口味，就选了「杂锦蝴蝶酥（200 克）」礼盒，里面包含原味、芝麻、抹茶、巧克力四种口味。

Fine Foods 蝴蝶酥口味喜爱心得

这次得到的礼盒是综合口味：原味、芝麻、抹茶、巧克力。

一次可以吃到四种口味简直开心死我。有点心吃嗨翻了！

有 6 格，每格叠 4 片，共 24 片，算下来差不多一片港币 8~9 元（台币 32~36 元）。

十一月初购买，保存期限到隔年一月初，买回家送人有两个月的摆放时间。

自己吃就不用在意保存期限，大概一週就会吃光光。

第一种一定要吃看看原味如何啊！吃下去觉得普通，就是蝴蝶酥，吃起来有点甜甜加上层次感的饼乾。

我后来有替它找到新生命，沾无糖鲜奶茶一起吃，好吃极了。

第二种选了巧克力口味，简直太令我惊豔，里面包裹着一点点的巧克力酱，品嚐起来不是死甜的口感，是带点微苦的巧克力。

不是苦瓜的苦，是巧克力成熟稳重感的苦。

第三种是抹茶口味，最让我没有记忆点的蝴蝶酥。

「嗯，是抹茶的味道。」就这样没有任何记忆点。

最后才吃芝麻口味，因为我平时不太爱饼乾加上芝麻的搭配，殊不知撒上芝麻的蝴蝶酥跟美国队长拿了盾牌一样神勇，石内卜吃了也会喊葛莱芬多加十分那样惊人。

我真的没想到芝麻是最佳黑马，连我妈都对它大意了，看来我们眼界太小。

可以尝试的品嚐方式

• 搭配一杯茶当下午茶

我超喜欢下午拿喜爱的小盘子放两片饼乾，配上自己泡的茶（红茶、鲜奶茶都可以）。

下午边工作边吃，心情超级好。

• 像 Orzo 一样泡一泡牛奶

这是有一天喝鲜奶茶，觉得「完全没有糖的饮品如果加上甜甜的蝴蝶酥会怎麽样？」于是乎，我将蝴蝶酥沾一口鲜奶茶再吃，变成有鲜奶茶味道的蝴蝶酥，甜味被冲淡一些。

坏处是饼乾屑会掉落在鲜奶茶里，推荐给众善男信女试试。

蝴蝶酥值不值得购买？

我本身不会特地买蝴蝶酥来吃，难以跟其它家蝴蝶酥品牌做比较。

这整盒大约一週内吃光，蝴蝶酥非常称职地维持酥脆口感。

综合口味礼盒很适合当作送人的伴手礼，看起来气派，内容物吃起来好吃，就算没记忆点的口味也是好吃。

以高热量的精緻甜品来讲，单片价格和台湾咖啡厅几片饼乾卖快台币 100 元也是差不多啦。

下次去香港我还是会买回家吃，只是我会选袋装，份量多、价格低还省行李空间，已经知道自己喜欢什麽口味就不用再买铁盒综合口味。

购买注意事项

建议想购买的人可以先到网上预订，或是电话询问是否有现货，以免白跑一趟。

据当地人告知有时会预定完，现场买不到的。

Cover Photo / Yuuha
Cover Art Design / Yuuha

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